Beskrivning
Den är kallpressad, oraffinerad, oblekt, mekaniskt filtrerad och klassificeras som Raw Food: kokosoljan produceras med kallpressning, centrifugering och vakumtorkning där oljan inte överstiger 40°C före, under eller efter produktionen.
Kokosolja lämpar sig väl för matlagning då den klarar upphettning bättre och är mer stabil än många andra fetter – den börjar oxidera först över 198°C.
INGREDIENSER
Ekologiskt framställd kokosolja.
Innehåller bland annat medellånga fettsyror i form av ca 48 % laurinsyra och ca 8 % kaprylsyra.
ÖVRIGT
Använd gärna kokosolja vid wokning eller stekning av kött, kyckling, fisk eller grönsaker. Prova även att använda kokosolja i sallads-dressing, i bakverk, vid kokning av ris eller vid mixning av näringsdrinkar – ”smoothies”. Ytterligare tips och recept hittar du på www.alpha-plus.se.
Alpha Plus Extra Virgin Kokosolja importeras från Sri Lanka till Tyskland där den packas och etiketteras.
